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Schaumwein Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

Code 70CG80010

Beschreibung Natürlicher weißer Schaumwein

Weinberg verwendet Valdobbiadene

Herkunftsland Glera

Serviertemperatur 6÷7°C

Die Anbaufläche erstreckt sich über das Hügelland der Provinz Treviso, welches das Gebiet zwischen den Städten Conegliano und Valdobbiadene einbezieht. Dieses Gebiet erfasst die Flüche von 15 Gemeinden und breitet sich auf einer landwirtschaftlich genutzten Anbaufläche von 18.000 Hektar aus. Seit über 200 Jahren ist der Prosecco ein Bestandteil dieser Hügel. Mit der Gründung der Schule für Önologie und Rebenanbau sowie der Versuchsanstalt für Rebenanbau in Conegliano im XIX Jahrhundert, wurden die Studien über den Prosecco sehr gut vorangetrieben mit gleichzeitiger Ausbreitung desselben in dem gesamten Gebiet. Der Prosecco in der Schaumweinversion, ist ein Wein der auch die anspruchsvollsten Gaumen reizt und zufrieden stellt. Farbe: helles Strohgelb mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Das Bouquet ist komplex, mit einem Hauch von Rose, Jasmin und Akazienblüte.
Die fruchtigen Noten sind Apfel, Banane und Ananas, mit mineralischen Nuancen. Tolle Frische, besonders aromatisch mit einem vollen Abgang.

Pairings

Ein Wein, der zu jeder Gelegenheit passt, hervorragend als Aperitif im Freundeskreis geeignet oder auch optimal zu feinen Vorspeisen oder Fischgerichten. Zum Abschluss eines Essens verbindet er sich hervorragend mit einem süssen Nachtisch.


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